Tòng, Văn Hân

Văn hóa ẩm thực của người Thái Đen ở Điện Biên / Tòng Văn Hân - Hà Nội : Văn hóa thôgn tin, 2013 - 495 Tr. : ảnh minh họa ; 20,5 cm.

Gồm 3 phần: phần 1: Quy trình tạo lương thực thực phẩm của người Thái; phần 2: Phương pháp chế biến lương thực, thực phẩm của người Thái; phần 3: Phương pháp tổ chức ăn uống của người Thái.

0

dân tộc Thái Điện Biên Thái Đen văn hóa ẩm thực văn hóa dân gian

394