TY  - BOOK
AU  - Tòng,Văn Hân
TI  - Văn hóa ẩm thực của người Thái Đen ở Điện Biên / 
U1  - 394 
PY  - 2013///
CY  - Hà Nội : 
PB  - Văn hóa thôgn tin, 
KW  - dân tộc Thái
KW  - Điện Biên
KW  - Thái Đen
KW  - văn hóa ẩm thực
KW  - văn hóa dân gian
N2  - Gồm 3 phần: phần 1: Quy trình tạo lương thực thực phẩm của người Thái; phần 2: Phương pháp chế biến lương thực, thực phẩm của người Thái; phần 3: Phương pháp tổ chức ăn uống của người Thái
ER  -