Bùi, Huy Vọng <br/><br/>
Ẩm thực dân gian Mường vùng huyện Lạc Sơn, Hòa Bình /  
Bùi Huy Vọng 
 - Hà Nội :   Văn hóa thông tin,   2013 
 - 317 Tr. :   ảnh minh họa ;   20,5 cm. 
<br/><br/> Sách gồm 3 chương: chương 1: Người Mường ở Lạc Sơn (Hòa Bình) và văn hóa ẩm thực dân gian; chương 2: Các loại lương thực, thực phẩm, gia vị, các thức chế biến trong ẩm thực dân gian của người Mường vùng Lạc Sơn; chương 3: Các món ăn dân giã. 
<br/><br/><label>ISBN: </label> 0 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>dân tộc Mường Hòa Bình văn hóa ẩm thực văn hóa dân gian 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>394