000			00997nam a22002657a 4500
001			4363
005			20180507115633.0
008			131108s2013 vm |||||||||||||||||vie||
020			_c0
040			_aUFA _bvie _cUFALIB _eAACR2
041	0		_avie
082	1		_a394
100	1		_aTòng, Văn Hân
245	1		_aVăn hóa ẩm thực của người Thái Đen ở Điện Biên / _cTòng Văn Hân
260			_aHà Nội : _bVăn hóa thôgn tin, _c2013
300			_a495 Tr. : _bảnh minh họa ; _c20,5 cm.
520	3		_aGồm 3 phần: phần 1: Quy trình tạo lương thực thực phẩm của người Thái; phần 2: Phương pháp chế biến lương thực, thực phẩm của người Thái; phần 3: Phương pháp tổ chức ăn uống của người Thái.
653			_adân tộc Thái
653			_aĐiện Biên
653			_aThái Đen
653			_avăn hóa ẩm thực
653			_avăn hóa dân gian
942			_2ddc _cBK
999			_c6029 _d6029